Zucker

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Allgemeines

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Aktuelles

- 2017-03-15 - ORF-Initiative

BEWUSST GESUND: ZUCKER – DAS SÜSSE GIFT

... Die WHO warnt, dass etwa 35 Millionen Todesfälle weltweit jährlich auf das Konto von Zucker gehen, Tendenz steigend. .......

- 2017-03-20 - 20:15 Uhr - Die große Zuckerlüge - Kokumentarfilm, Kanada, 2015


Wichtige Links




Dokumentationen

- 2017-02-25 - YouTube.com - DokuKing 2017

-- Unfassbar! So SCHÄDLICH ist Zucker WIRKLICH!

--- Doku 2017 HD - 39:32 Min. 


- 2016-12-16 - YouTube.com - SRF

-- Zucker – das moderne Gift - Einstein vom 15.12.2016

--- Zucker ist die Droge des 21. Jahrhunderts, warnen Kritiker. Wir futtern vom süssen Kristall ein Vielfaches dessen, was unser Körper überhaupt braucht. - 35:51 Min.  


- 2014-11-03 - YouTube.com - NDR

-- Dokumentation - Die Sucht nach Zucker

--- Immer mehr Menschen leiden an Adipositas (krankhafter Fettleibigkeit) ausgelöst durch Zucker. Oft erkennen viele Verbraucher nicht einmal den Zucker, da er unter vielen Namen auftritt z.B. Saccharose, Lactose, Glukose, Maltodextrin, Fruktose. Doch muss Zucker immer sein? - 44:12 Min.


- Weitere Dokumentationen werden nachgetragen. (2017-04)


Medienberichte

- 2017-04-18 - Telepolis / Heise.de

-- NGO warnt vor Marmelade


 

- 2016-05-16 - Neue Züricher Zeitung

-- Zucker - Das Böse ist zurück

--- Nahrungsmittelhersteller setzen wieder auf Zucker und preisen die Kalorienbombe als echt und natürlich an. Sind sie verrückt geworden?


 - 2015 - Weltgesundheitsorganisation (WHO)

-- Zucker - Empfohlene Höchstmengen per Tag 

--- Publikation in englischer Sprache zum Download (Summery in several languages)


- 2014-12-29 - Spektrum.de

-- Ist Zucker Gift?

---  Die Weltgesundheitsorganisation hat vorgeschlagen, die pro Tag empfohlene Zuckeraufnahme zu halbieren. Wissenschaftler sind darüber geteilter Meinung. 


 - 2009 -   University of California Television (UCTV)

-- Sugar: The Bitter Truth - Zucker: Die bittere Wahrheit 

---  Dr. Robert H. Lustig - führender Fachmann bezgl. Zucker
Video auf englisch, mit deutschen Untertiteln  - 1:29:36 Std.

Literatur


Pur, weiß, tödlich. - Warum der Zucker uns umbringt - und wie wir das verhindern können.

-- 2016-03-01 - Prof. Dr. John Yudkin, Prof. Dr. Robert H. Lustig 


Krebszellen lieben Zucker - Patienten brauchen Fett

-- 2016-01-18 - von Ulrike Kämmerer (Autor), Christina Schlatterer (Autor), Gerd Knoll (Autor)




Zucker Blues. Suchtstoff Zucker